2 personer
Rotgrønnsaker
Ønsket mengde rotgrønnsaker, jeg har brukt gulrot, rødbete, gulbete, kålrabi og sellerirot
Salt, pepper og timian
Kyllingfilet
2 kyllingfileter
Salt og pepper
1 ss
smør
Epletzatziki
1 eple, helst norsk og syrlig
1 hvitløksfedd 100 g kesam
100 g creme fraiche, eventuelt mer kesam
1/3 ts
salt
1/3 ts
pepper
45 minutter
avhengig av hvor store bitene er
30 sekunder
på hver side er nok
175 grader
Legg så kyllingfiletene oppå rotgrønnsakene og la de steke til kjernetemperaturen på kyllingfiletene er
20 minutter
avhengig av størrelsen på kyllingfiletene
Krydre kyllingfiletenemed kyllingkrydder og legg dem på grønnsakene. Resultatet blir mør, saftig kylling med masse smak, god saus og smaskens grønnsaker
Finn fram ingrediensene (minus koteletter og spicy eplegelé, Oppskrift med disse, kommer her). De jeg har med i denne oppskriften passer veldig bra å ovnsbake
Lag en lomme på kyllingfilêtene og fyll med kremosten. Smakfult medrømmedressing til. Diverse grønnsaker etter ønske, Jeg hadde gulerøtter, kålrabi, rød paprika, sopp og løk
Server ”kyllingfiletene” med de ovnsbakte grønnsakene og den hvite sausen. Ovnsbakte grønnsaker. Savner du å tygge løs på en saftig kyllingfiletmed varme grønnsaker og en smakfull saus
Ogmed deilige grønnsaker til, blir det masse gode smaker i gryta. I denne oppskriften valgte vi en ferdig marinert kylling, med franske urter – det ble en vellykket variant
Hos oss ble det som tilbehør til torsk med paprikasmør i dag. Ovnsbakterotgrønnsaker er veldig enkelt, og bortsett fra skrelling og kutting gjør de seg selv der de står i ovnen og baker
Kjøp med deg hjem noe du ikke aner hva er, skrell og kutt i biter og smak. Er det noen av grønnsakene jeg har brukt som du ikke er så glad i, så bare bytt de ut med hvilke som helst andre rotgrønnsaker
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.