Det er fantastisk å lage ovnsretter, hakke, krydre og sett i ovnen. Maten lager seg selv og jeg kan sette meg med beina høyt og ikke gjøre noe -eller jeg kan rydde huset eller gå en tur
flat ut kyllingen (fjern ryggraden) - olje og krydder. krydres og oljes. først stekte vi potetene i ovnen på 230 gr (oljet, saltet og pepret) - ca 15 min (litt kokt på forhånd, 10 min ca). stekes i ovnen 230 gr i 10 minutter og så ned til 190 gr i ca 30 minutter (vi hadde den inne i 45-60 min). 230 gr (oljet, saltet og pepret) - ca 15 min (litt kokt på forhånd, 10 min ca). 10 minutter og så ned til
og grønnsaker med kort koketid i større biter. Skrubb poteter med tynt skall og del i båter. Skrell og del resten av grønnsakene i litt store biter og legg i langpannen
I denne retten har jeg valgt å servere lammet sammen med rotgrønnsaker, honning- og soyaglasert rosenkål, pommes frites de julienne og en sjalott-og sennepsaus med ekstra piff
For oppskrift på ovnsbakte rotgrønnsaker, se her). rosemarin ogovnsbakte. En skje spicy eplesyltetøy på siden gir en fin og frisk kontrast til koteletten og rotgrønnsakene
OVNSBAKTE ROTGRØNNSAKER. Kvier du deg til å tilberede en hel kylling er det forståelig, det gjorde jeg også første gang, men egentlig er det ikke så vanskelig, det er bare å sette i gang
Tørk av kyllingfiletene og legg dem i en plastpose. Press saften av den ene sitronen og halve limen. Knyt sammen posen godt, og vend den forsiktig slik at alt blir godt blandet
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.