2 havabbor. 1. Ta ut fiskens innmat, skyll den godt, skrap av skjellene og skjær fra filetene. Sett over en kjele med avskjæret, litt salt, pepper og en sjalottløk i skiver
Havabbor. Ofte faller valget på havabbor (sea bass på engelsk, levrek på tyrkisk), en relativt slank fisk med delikat hvitt kjøtt og som er ganske vanlig i Middelhavsregionen
Rødvinsaus passer til rødt kjøtt, og fisk som breiflabb, steinbit og havabbor. Rødvinssaus laget fra bunnen er stappfull av synergisk umami, og tro meg, sjokolade passer utrolig godt til denne sausen
Havabbor med papriksaus. Korter ned vinteren med en ferietur til Fuengirola - Mijas ❤️. Skriften med strek under, når dere tar 'musa' på den er linker, som du kan trykke på for og lese om stedene
Og ikke bare dorade hadde de, også havabbor, som regnes som en av havets beste fisker. Bruk gjerne en slik en til doraden, men pensle godt med olivenolje først
Alt fra hjerteskjell og hummer til breiflabb og havabbor. Finnes det fortsatt steder i Europa der klimaet er behagelig, strendene flotte og maten og vinen nydelig
Det var filet av havabbor, servert med grønnsaker julienne og en helt nydelig paprikasaus ♥. Denne retten har jeg laget etter inspirasjon av en rett jeg spiste i Spania
Du kan godt variere med annet enn laks, du kan for eksempel bruke tunfisk, kveite, kongekrabbe, kamskjell, omelett, scampi, hamachi, hval, blekksprut, ål, eller havabbor
Pigghå, dorade, skorpionfisk, havabbor, tunfisk, flyvefisk og red snapper. Jeg brukte havabbor. Jeg må skryte litt av den nyoppussede Ica-butikken på Frogner atrium
Det er og blir min favorittfisk ved siden av havabbor. Jeg er veldig glad i kjøttpudding. Ikke at jeg spiste det ofte da jeg var liten, men de gangene vi kjøpte en av de ferdige kjøttpuddingene var det stas å dynke skivene med ketchup
Prøv å smøre tapenade på grillet havabbor, nam, nam. Tapenade med gressløkblomster som pynt. Som nevnt før, en umamiblogg må inneholde tradisjonelle umamirike oppskrifter fra vår egen matkultur, herunder middelhavsmat der saltansjos er en viktig ingrediens i hele området, fra Portugal i vest til Tyrkia i øst
Av og til får vi tak i havabbor og dorade i butikken. Havabboren er skrapet og filetert. Havabboren har fast fint kjøtt, og er lett å rense fordi den har få ben
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.