Sammen med rømme, smeltet smør og kokte poteter ble dette en helt utrolig deilig middag. Friske urter, sprøstekt parmesan, kokte poteterog smeltet smør var en utrolig fin kombinasjon
Bruk opp de minste potetene til stekte potetbåtermed rosmarin ogparmesan. Risle til slutt over olivenolje og vend potetene slik at oljen fordeler seg utover
Potetene er ferdig når de begynner å boble og bli bruneOvnsstektebåtpoteter klar til steking. BåtpoteterKutt opp poteter i båter og legge dem på et stekefat
◊ Finrasp poteterogparmesan, finhakk hvitløk og kutt opp grønnsaker og skinke i passende biter. ◊ Visp sammen egg, eggehviter, melk og krydder og ha det over i bollen med grønnsaker, skinke og ost
Smak til medtrøffeloljen, salt og pepper og server suppen med ristet mais, snittet vårløk, Crème Fraîche og grovrevet trøffel(hvis du har, jeg hadde trøffel pasta på tube)Likte vi suppen
Disse potetene er grovmost og rørt inn med finhakket hvitløk, vårløk og persille. Kok potetenemed skallet på til de begynner å sprekke eller til de er lett å knuse med en gaffel
Legg dette lagvis i en ildfast form eller en gryte, start medpoteteneog ha så løk og hvitløk over. Hell over fløten og sett formen i ovnen med aluminiumsfolie eller et lokk over
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.