Denne retten tryllet jeg sammen på få minutter og lot magien gjøre sitt i stekeovnen. ), men jeg tipper den også vil gjøre suksess på tapasbordet, sammen med flere andre småretter
Dette er en enkel, men vanvittig smakfull middag av laks toppet med frisk persille og revet parmesan, liggende på en seng av cremet og finsnittet fennikel, kål og løk
Skjær av bein og overflødig fett på kotelettene. Steker koteletter raskt i en varm stekepanne. Stek kotelettene raskt i en varm panne med smør på begge sider, krydre dem med salt og pepper
Server med gode poteter, for eksempel ovnsstekte poteter, løkmarmelade og grønnsaker. Velg tykke koteletter og lag et snitt som en lomme langs midten av kjøttet
Vask potetene med skallet på. Ovnsstekte potetbåter kan serveres til det meste av kjøtt. Varier gjerne med rosmarin og annet krydder, eller bare salt og pepper
Følg gjerne med på daglige oppdatering av Just Another Food Story på Instagram @justanotherfoodstory, og hashtag gjerne med #justanotherfoodstory, dersom dere har noen lekre matopplevelser å dele
Dette er perfekte ovnsstekte poteter og kanskje de beste potetene jeg vet om. Skrell potetene (ikke nødvendig) og kok de i lettsaltet vann i 10 minutterHell av vannet, sett på lokk og rist kjelen godtHa olje, smør eller fett i en ildfast form og tilsett potetenePass på at potetene ligger i ett lag (ikke oppå hverandre)Krydre med salt og pepperSett formen i ovenen på 200 grader og stek potetene i en halv timeTa potetene ut og trykk de litt ned med en potetmoser - bruk flatsiden på potetmoseren og trykk nok til potetene blir litt sammentrykket slik at stekeflaten blir størreBland frisk rosmarin eller timian sammen med 1-2 ss olivenolje og 1-2 ss hvitvinseddik - tilsett hele hvitløksfedHa urteblandingen over potetene og stek de i ytterligere 25-30 minutter - eller til du synes de ser ferdige ut
da må en bare prøve seg på noe helt annet. og stek i for-varmet ovn på 175 grader i ca 50 minutter. Noen ganger (ganske ofte) er hode tomt for middags idèer
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.