Påleggsfavoritt: hjemmelaget bønnepostei!
MJUUUGLY's blogg!
MJUUUGLY's blogg!
  • Vurder denne oppskriften!
  • Din vurdering
Sammenlagt vurdering 0 0 vurderinger

Ingredienser

  • 2 bokser kidneybønner = 450 gram ferdigkokte♦ 2 dl glutenfri havre♦ 1/2 gul løk♦ 2 fedd hvitløk♦ Kokosolje♦ 2 ss usøtet, usaltet tomatpuré♦ Ca 1 dl vann♦ 0,5 dl ferskpresset sitronsaft♦ Nymalt sort pepper, salt, en liten klype cumin (tacokrydder) og et knivodd kajennepepper. Smak dere frem. - Start med å blende havregrynene lett, ikke til mel, bare lett kvernet. - Hakk løk og hvitløk og surr dette gyllen i litt kokosolje. Det er viktig at dere steker løken for å fjerne råsmaken. - Alt, utenom havre og kidneybønner, blendes til en saus. Bruk en stavmikser, en blender eller en foodproesor. - Plasser kidneybønner, havre og saus i en foodprosesor. Blend raskt og effektivt til alt er blandet. - Tilsett eventuelt bittelitt ekstra vann hvis dere føler det er nødvendig. Bønneposteien vil bli fastere etter noen timer i kjøleskap. - Oppbevar bønnepoteien i en lufttett beholder i kjøleskapet. Min holdt i 1,5 uke uten å bli dårlig så denne er relativt holdbar hvis den oppbevares tett. - Bønneposteien er god som dip til grønnsaker eller sammen med knekkebrød/brød, agurk, vegansk majones og fersk persille.

Instruksjoner

Kommentarer

Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.