Finmal mandlene og bland det sammen med sukrinmelisen i en bolle. Visp sammen flytende søtning, eggehviten, appelsinsaft og revet appelsinskall i en annen bolle, hell det våte over det tørre og kna sammen til marsipan, rull kuler/stenger i den størrelsen du vil og rull i sjokolade
og tenkte at kvikklunsjog appelsin måtte være en god kombinasjon. Påsketid og tid til kos. Siden Kvikklunsj var på tilbud kjøpte jeg inn litt flere en jeg vanligvis gjør
Du kan smakssette marsipanenmed mye forskjellig og variere i det uendelige. Ha hasselnøttene oppi kjelen og rør rundt til nøttene er dekket med karamell
Jeg og kona hadde idag et lite juleverksted medmarsipanlagingog annet julegodt. Hjemmelaget marsipan er både enkelt, godt og gøy, her er Pernilles marsipangris
Oppsriften er fra et franskt bakemagasin hvor jeg har gjort mine forandringer – både i formen jeg har bakt den i og ved å bytte ut deler av sitronen med appelsin, så det har blitt en appelsinkake
Og når man kan lage en sunn marsipan-variant er det bare å gomle i vei med god samvittighet. Selv lager jeg små minimarsipankulerogminimarsipanbrød fremfor å lage en stor og feit marsipangris
Jeg gikk til innkjøp av påskeegg og skulle til å fylle opp med alskens godsaker. Inni lå det forhåpentligvis en gul, liten pose med ett stort kolibriegg – aller helst det med fargerikt krymmel
Det å bake med lakris er i vinden som aldri før, og man kan lage sin egen lakrismarsipanmed lakrispulver, men jeg har valgt å bruke Odense sin ferdiglagede
Marsipanmed hasselnøtter er perfekt til den som finner mandelen i grøten. I fjor la jeg ut en steg for steg oppskrift på marsipanog for snart en uke siden la jeg ut en instruksjon for risting og rensing av hasselnøtter
Den "tradisjonelle" marsipanen man lager i sunnere stil er gjerne med mandler, sukrinmelis og eggekvitte, men eg ville gjere det i lindastuhaug-stil og slo til med en ingrediens som mange av dere kjenner til, og som gir en fantastisk smak og konsistens i slike oppskrifter
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.