Påskesalat og kalkun med solskinnsaus.
matgladilavkarbo
matgladilavkarbo
  • Vurder denne oppskriften!
  • Din vurdering
Sammenlagt vurdering 0 0 vurderinger

Ingredienser

  • 4 personer
  • 1,2 kg kalkunbryst smøres med en blanding av
  • 3 ss soyasaus, 4 ss agavesirup, litt salt og litt pepper. Smør den ekstra de siste minuttene.
  • 1 kanelstang
  • 2 stk stjerne anis
  • 1 vaniljestang Lun krydderet (helt) for å fremme smakene
  • 3 ts honning
  • 1 stk appelsin, skall og saft.
  • 5 dl kalkunkraft, eller kyllingbuljong , has deretter oppi sammen med
  • 0,5 dl fløte
  • Mandariner har færre karbohydrater enn druer og elsker dessuten smaken av sitrus, ville derfor lage en salat al waldorf med mandariner, passer utrolig godt til lyst kjøtt som kalkun.. Dette smakte herligt.
  • Påskesalat al Elisabeth;
  • 2 dl fløte, pisk til krem
  • 2 dl majones/1 pk , bland majones og fløte godt,
  • smak til med presset fersk sitron og litt pepper
  • 4 mandariner delt i båter og båtene deretter delt i 2.
  • 2 sellerirotstang, i tynne skiver

Instruksjoner

Kommentarer

Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.