kallenavnet "fjellets gull" kommer nok fra den rød-oransje fargen som får disse bærene til å se ufattelig delikate ut og kan se ut som gullmynter som ligger langs myrene påfjellet
Mannen min er veldig glad i å fiske, og jeg liker godt å prøve ut nye ting med mat. Den kombinasjonen førte til at vi i dag hadde selvfisket og selvrøyka ørret til middag
Greske frigjøringshelter oppholdt seg i fjellet i skjul for tyrkere. I fjellet stjal frigjøringsheltene lam som ble tilberedt i leirgryter på glødende kull i groper i bakken
Vi er på vei til fjellet for å stå på ski, så litt mer praktisk er det å ha med seg disse i sekken. I dag er helt klart dagen hvor de fleste av oss koser seg med fastelavensboller med krem
Det er bare å glede seg til kveldens måltid etter flere timer på tur i fjellet, en nydelig høstdag. Høsten er tid for lammekjøtt, og for oss er dette topp mat som alltid smaker
'Stålet lam' - Klar til steking. Verbet 'klevo' på gresk betyr "å stjele". Gryten kalles "kleftiko" fordi, det sies, at når grekerne kjempet for å frigjøre seg fra ottomansk styre
Hva er vel hyttetur påfjellet uten boller. Ikke noe særlig, tenker jeg. Her kommer oppskriften på søte og luftige speltboller, og de skal heves lenge – to timer for å være nøyaktig
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.