Det som gjorde denne paien spesielt god var at jeg toppet den med ruccula salat og granateple. En sunn pai kan smake vel så godt som en med høyt kalori innhold, men denne kan nytes med mye bedre samvittighet
Server med for eksempel en grønnsalat og grovt brød. Jeg er faktisk veldig glad i pai, det er en lettvinn løsning og helt genialt hvis man har masse rester i kjøleskapet man ikke helt vet man kan bruke til
Jeg brukte en paiform hvor jeg la baconskivene som på bildet. … denne MÅ dere bare teste ut. Den er over all forventning, den er bare magisk for munn og mage
Og hver gang jeg koser meg medpairester til lunsj, tenker jeg. Jeg elsker pai. Lag deigen ved å ha alle ingredienser i en foodprosessor og kjør til deigen samler seg evt at du klarer å klemme smulene sammen med hendene til en deig
Bunnen er laget glutenfri og er toppetmed pesto, løk og sjampinjong. Pai er enkelt å lage og litt kosemat syns jeg - perfekt sammen med en god dessert på fredagskvelden
Vegetar paimed pesto (meat free Monday). Glutenfri paideig (se under for vanlig deig). Jeg treffer henne av og til på tur i helgene, og da alltid med kamera på magen
I dag vil jeg dele denne oppskriften på bacon og brokkolipai. Prikk deigen med en gaffe. Dette er en saftig og god pai som passer godt til en frisk tomatsalat
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.