Godfisk.no

Pai med røykt kolje

Name: Pai med røykt kolje
Ingredients: 300 g røykt kolje; 11 pakke paideig; 11 stk vårløk; 16 stk cherrytomat; 13 dl crème fraîche; 13 stk egg; 11 ts dijonsennep; 175 g ost, revet; 1 pepper, grovmalt; 13 stk gulrot; 11 stk appelsinFramgangsmåte Mengden ingredienser er blitt endret, men det kan være lurt å:; Tenke på at mat til mange tar litt lengre tid Holde litt tilbake på saltholdige ingredienser og krydder, og heller smake til mot slutten Sett stekeovnen på 200 °C. Skjær roykt kolje i små terninger. Kjevle ut paideig og kle en paiform på ca. 24 cm i diameter. Klem godt inntil kantene, prikk bunnen med en gaffel og sett formen i kjøleskapet. Skjær vårløk i tynne skiver og del cherrytomatene i to. Pisk sammen crème fraîche, egg, dijonsennep og pepper. Legg kolje i paiformen, fordel vårløk og ost over, og legg på cherrytomatene. Hell eggblandingen over og stek paien i stekeovnen i ca. 35 minutter. Råkost Riv gulrot grovt, press appelsinsaft over og bland godt sammen. Server paien med råkost ved siden av.

Vurder denne oppskriften!
Din vurdering

Sammenlagt vurdering 0 0 vurderinger

300 g røykt kolje
11 pakke paideig
11 stk vårløk
16 stk cherrytomat
13 dl crème fraîche
13 stk egg
11 ts dijonsennep
175 g ost, revet
1 pepper, grovmalt
13 stk gulrot
11 stk appelsinFramgangsmåte Mengden ingredienser er blitt endret, men det kan være lurt å:
Tenke på at mat til mange tar litt lengre tid Holde litt tilbake på saltholdige ingredienser og krydder, og heller smake til mot slutten Sett stekeovnen på 200 °C. Skjær roykt kolje i små terninger. Kjevle ut paideig og kle en paiform på ca. 24 cm i diameter. Klem godt inntil kantene, prikk bunnen med en gaffel og sett formen i kjøleskapet. Skjær vårløk i tynne skiver og del cherrytomatene i to. Pisk sammen crème fraîche, egg, dijonsennep og pepper. Legg kolje i paiformen, fordel vårløk og ost over, og legg på cherrytomatene. Hell eggblandingen over og stek paien i stekeovnen i ca. 35 minutter. Råkost Riv gulrot grovt, press appelsinsaft over og bland godt sammen. Server paien med råkost ved siden av.