Smak til med salt, pepper og litt av saften fra sylteagurkene. Krydre fisken med salt og pepper. 600-800 g sei eller annen hvit fisk. 600-800 g sei eller annen hvit fisk
Sett stekepanna på middels til høy varme med smør og olje. Ha i litt mer smør når du snur den og strø gjerne over med dill og hell over litt sitronsaft mot slutten
Denne gangen ble det en lun og grønn salat som vi spiste på lørdsagskvelden med røkt laks til. Vask potetene, rens løken, skrell nepene og del i biter, skvis (klem flat) hvitløksfeddene og smør en form med olje
Noen vil ha med purre isteden for løk, noen må ha mais, sennep, ja listen er lang. Grønnsaker,. Men med denne oppskriften så føler jeg at jeg alltid klarer å tilsette det folk ønsker hver gang, uten å måtte forandre på selve grunnoppskriften, og det er jo fantastisk
Det skal sies at potetsalat ikke er den eneste retten jeg mener er obligatorisk på koldtbordet, for min del bør det også være minst en grønn salat og eggerøre, gjerne med røkt laks
Denne har jeg lagd i flere år, og det er kanskje på tide at jeg deler den med dere. Potetsalat var et av tilbehørene vi hadde på bordet da vi grillet forrige helg
Jeg har laget den flere gangen den siste uken og hver gang blir den litt forskjellig siden jeg har det med å putte oppi for mye av noen ting slik at grønnsakene overdøver ananassmaken
Ungene mine spiser grønnsaker, men ikke så mye som jeg vil at de skal spise i alle fall, og da er denne veldig grei å servere til frokost, lunch eller kvelds
Da fikk jeg tips om at en slik salat ville smake llike godt med andre grønnsaker. Jeg snakket med ei som brukte å koke pastinakkrot i terninger å erstatte poteten med
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.