eller -coulis. Pannacotta, direkte oversatt «kokt fløte», er en italiensk dessertrett. Den lages som en pudding av gelatin, fløte, vaniljestang og sukker og pyntes med bærsaus
Server desserten med frisk bærsaus og pynt med blåbær. Pannacotta er et godt eksempel på det. Ingen er vel bedre enn italienerne når det gjelder å skape store smaksopplevelser av få ingredienser på en enkel måte
Pannacottamed bringebærsaus. Hell så pannacottaen over på glass og sett i kjøleskapet. Dette er en deilig dessert som er sukkerfri og kan nytes med god samvittighet
Se også Pannacottamedjordbærcoulis og Pannacottamed jordbær, hvor jeg brukte kjøpt jordbærsaft sammen med jordbærene i stedet for å la jordbærene safte seg med sukker
Lag pannacottaen noen dager før servering, dekk over med plastfolie og sett i kjølekapet. Syren fra appelsinlaken gjør at pannacottaen skiller seg om den står for lenge i samme glass
Pannacottamed lune bær. Fremgangsmåte Legg gelatinplatene til bløt i litt kaldt vann i et par minutter, smelt de deretter i en kjele sammen med litt vann
pannacottamed sjokolademousse, toppet med espressosirup. Oppskriften på pannacotta fant jeg på matprat, mens sjokolademoussen kjøper jeg ferdig i pose og pisker sammen
Pannacottamed lime, jordbær & honning. Jeg har tidligere brukt denne sausen i Ananasmed Whiskey. Herlig fløyelsmyk karamell pannacotta og smaksrik topping med ett hint av whiskey og lime
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.