Lavkarbo brødbakst er så utrolig mye enklere enn vanlig tradisjonell bakst. Brødet blir litt fuktig, så det er lurt å oppbevare det i en papirpose i kjøleskapet
Lavkarbo pannekaker. Minstemannen min elsker pannekaker. Første gangen jeg laget disse var jeg litt spent på om han skulle protestere fordi de er litt mer "eggete" en tradisjonelle typer som er laget med mel
De andre i familien syntes også det var godt. For snart to uker siden begynte jeg på lavkarbo. Broren min spiste brød til, men ris, pasta eller poteter er sikkert også godt ved siden av
Så litt fløtekaffe, så litt mandelmel, så litt smør – sånn blander du vekselsvis. Skrap ut frøene av vaniljestanga og ha i en bolle sammen med eggene og sukrin og sukrinmelis – piskes til eggedosis
Dette er klart min favoritt lavkarbo kake som fungerer like godt som kos på kvelden alene som å servere gjester i større lag, og nå som konfirmasjonssesongen er over oss er jeg ganske sikker på at den blir en slager også her
Fremgangsmåten er lik sjokoladefondant og den smaker slik også, bare kraftigere. Du kan lage samme kaken med lys el mørk kokesjokolade, men da er den ikke lenger lavkarbo
Oppskriften er enkel og jeg brukte denne varianten som jeg har lagt ut tidligere på cottage cheese brød, men stekevarme og tid er annerledes, derfor legger jeg ut rundstykkeoppskriften her i innlegget også
Nå er jeg ferdig med alle eksamener og hatt sommeravslutninger, så nå kan jeg ta sommerferie. Jeg vil dele en oppskrift med dere på en veldig god lavkarbo pai som passer fint til lunsj eller i matpakken
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.