Jeg brukte salamlaks i denne retten, oppdrettslaks altså -hatet av noen, elsket av andre ღ. Fra laksen svømmer i sjøen til den er ferdig vakuumpakket, tar det maksimalt fire timer
Du kan steke laksen i ovnen mens du lager sausen i pannen også, det fungerer også helt ypperlig. Personlig synes jeg at sausen passer aller best til laks med nykokte poteter og dampet grønnkål eller grønne asparges
Dette smaker virkelig av sommer, laks med mango, en spennende matopplevelse, så har du ikke prøvd dette før så bør du prøve nå, du vil bli overrasket over den nydelig kombinasjonen
Skvis saften av en halv lime over laksestykkene og krydre de lett med salt og pepper. Gå så i gang med å koke quinoaen mens laksen får stå og trekke smak fra limesaften
Laks står ofte på menyen her hos oss, grunnen er mange, men en av grunnene er at laks kan varieres i det uendelige, med forskjellig tilbehør, forskjellige krydder og tilberedningsmåter, så her er det (nesten) aldri to like laksemiddager
Så ofte som vi spiser laks er det bra det er sunn mat,vi spiser ikke laks bare til middag heller, men ofte laks i en eller annen variant til lunsj også
I dag er det urterisotto og det er nydelig til pannestektlaks. Strø salt, pepper og litt raspet citronskall på laksebitene og stek de gyldenbrune i smør/olje mens risottoen koker
En god og næringsrik middag med pannestektlaks som alltid smaker godt. Stekte potetbåter smaker godt til laks, asparges likeså, men det som gjorde denne middagen ekstra god var de ovnsbakte reddikene som var nyyyydelige
Denne herlige salaten og hvitløkskremen gjorde dette laksemåltidet til noe helt spesielt. Når du kjøper skinn og benfrie laksefileter er dette en både rask og enkel rett å tilberede for ikke å snakke om næringsrik og sunn mat
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.