Middagstips

Pannestekt torsk på spinat- og ertepuré med sylta rødløk- og fennikelsalat og sandefjordsmør

Name: Pannestekt torsk på spinat- og ertepuré med sylta rødløk- og fennikelsalat og sandefjordsmør
Ingredients: 300 g torsk; 5-6 minutter til kjøttet akkurat flaker seg lett opp; 50 g frosne erter; 50 g frossen spinat; 1,5 dl fløte; 1 ts meierismør; salt og pepper; 3 ss sukker; 1 dl rødvinseddik; 1,5 dl vann; 1 stor rødløk; 1/2 fennikel; 1 dl fløte; 50 g kaldt smør i terninger