Stek deretter torskeloinen i chorizofettet. balsamico, balsamicobakte cherrytomater, brokkoli, chamoignon, chorizo, festmat, festmat med fisk, fisk, fiskemiddag, fløte, fløtechamoignon, gjør hverdagen til en fest, helgemiddag med fisk, hverdagsmat, hverdagsmiddag, pannestekt fisk, pannestekt torsk, pannestekt torsk medtilbehør, sjampingjong, sjampinjong, torsk med chorizo, torsk til fest, torskemiddag
Denne fiskeretten er så god at den passer både for hverdag og fest, og datteren min laget den nesten alene (med litt veiledning fra meg) så den er ikke så vanskelig heller
Og man kan vel si at det som fungerer med skrei fungerer like så godt til torsk, selv om man heller skulle ønske at man fikk tak i skrei, da sesongen er noe begrenset
I samarbeid med fantastisk flinke Fotograf Nadia Frantsen, har jeg laget noen oppskrifter som garantert får deg (og gjestene dine) til å glemme at ris eller pasta “mangler” til middagen
Torsk er noe av det beste jeg vet og ovnsbakte rotgrønnsaker både ser og smaker fantastisk godt, når det da i tillegg serveres med stekt bacon til, blir dette et eventyrkig godt måltid
gjenstår det bare å steke torsken mens du legger opp tallerknene med pesto og tilbehør. (Poteter eller annet tilbehør er ikke beregnet innenfor halvtimen)
I sommervarmen, som kanskje ikke helt har vist sin største tilstedeværelse i år, kan det smake ekstra godt med litt crispy småsnacks å kose seg med, som et mellommåltid eller forrett
Mild skrei sammen med en smaksrik gulrotpuré og chorizo er sannelig en søndagsmiddag verdig. Sjekk gjerne ut skrei med sellerirotpure, bacon og vichygulrøtter
Bak torskeloinen midt i ovnen i ca. Da passet det godt med en god søtpotetmos med bare et hint av lønnesirup, en godt sprøstekt topping til fisken, og en deilig grønn salat medmed revet ingefær i vinaigretten
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.