Yoghurten serveres ved siden av. Jo, melon med svalende yoghurt eller salt fetaost. Jeg har lært å blande salt ost med vannmelon i Hellas, og kombinasjonen kan utvides med flere spennende tilsetninger, som jeg har gjort her
Hei og hopp. Det er kjøttfri mandag og vi starter med denne lekre salaten. Jeg ble inspirert av de små mozzarellakulene, og brukte mini-melon scooper til de andre ingrediensene også
I disse dager med varmt og fint vær er det nok mange som griller middagen. MELONSALAT. Grilling er en koselig og fin måte å tilberede maten på og er man litt dreven i kunsten å grille riktig, kan man tilberede de lekreste retter på grillen
De er nemme at lave, kan varieres i det uendelige og så kan de serveres på alle tider af døgnet. De er både lækre på brunchbordet og som frokost eller aftensmad sammen med en sprød grøn salat
Den er for tiden min favorittsalat og jeg kan gjerne spise den hver eneste dag. Salaten smaker nydelig uten skinke også, men det blir mere mettende hvis man bruker skinke i tillegg
Det er blitt moderne å pakke inn finere kjøtt i parmaskine eller spekeskinke, og det er fryktelig godt det også, men jeg satset denne lørdagen som sagt på den gode gamle butterdeig
Parmesanost chipsParmesanost kommer fra byen Parma i Italia, i samme by kommer ogsåParmaskinen fra. Osten er laget av kumelk, den har mye smak av salt og sødme og har en litt kornete konsistens
Dette er salaten som er helt super til grillmaten, selvfølgelig er den god til annen mat også, og er helt ypperlig å spise helt for seg selv til lunsj for eksempel
Det ble en aldeles nydelig salat, med kylling, spskeskinke og diverse andre ingredienser som fylte opp i kjøleskapet - ja for kaste mat, det gjør vi jo ikke
Skyll jordbær med hamsen, og rens dem. Del melonen i to og ta ut kuler med et lite kulejern. Du kan også skjære melonkjøttet i terninger, om du heller ønsker det
Den har da form som en skål, og i denne legger man melonsalaten. Jeg har en god kollega som er minst like matinteressert som meg, og noen ganger kommer hun med noen knalltips
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.