)Originaloppskrift fant eg her på Lenes lavkarbo. 1 blomkålca 150-200 gram baconca 1 pakke fløtelitt ost til toppingKutt bacon i småbita og steik sprøtt. Kutt blomkål i passe buketta og kok møre, 10-12 minutt. ca 150-200 gram bacon
)Eg brukte oppskrifta på denne pastaen somgrunnoppskrift, forandra berre litt på den. Har brukt osteskjellsida eg gikk over til lavkarbokost i fjor vår
500 gram kjøttdeig1 boks landlord hakka tomater med kvitløk1 fedd kvitløk i tillegg - finhakka1 gulløk - hakka i bitarseltinsaltpeppermixcayenne pepperen skvett fløte'Potet'sausenca 400 gram skiva sellerirotca 1,5 pk kremfløte2 fedd kvitløk - finhakkaseltinsaltpepperKok fløten for seg sjøl ca 15-20 minutt, sånn at den tjuknar litt (fuktighet fordampar)
)4-5 dl kremfløte1/2 beger creme farishe (CF)1 egg3 ts johannesbrødkjernemel (JBK)nokre nevar brokkoliblandingmasse torskEg kokte fløte og CF nokre minutt og avkjølte litt. Inni ovnen på 200-225 grader, ca 35-40 minutt,til toppen var gyllen. 4-5 dl kremfløte
)Til 7-8-9 stk, alt etter kor tjukke dei skal vere. 2 små eggekvitar1 egg3-4 ss Bake Pro3 ss mandelmjøl (eller malte mandla)1/2 ts seltinsaltPisk dei 2 eggekvitane stive. Fordel røra på 7 'brød' og steik ved 150-160 grader,ca 15 minutt. 3-4 ss Bake Pro
Da er det snart helg - og jeg er klar for litt vin i glasset. Beste lavkarborødvin. Jeg har funnet en vin som kan drikkes med god samvittighet (alt er relativt
Kok pasta etter anvisning på pakken, i lettsaltet vann. Sil pasta, rør inn bacon og saus. Pastacarbonara har vært en livrett for meg siden jeg smakte "Pasta di Parma" da jeg var 13 år, men jeg fikk et helt annet syn når jeg lærte meg av tidligere kollega å lage skikkelig hjemmelaget pastacarbonara. - 200 gr fullkorn pasta- 3 skiver bacon, i terninger- 2 stk egg- 1 1/2 dl fløte- 30 gr parmesan- Sort pepper- 2 ts salt- 2 ss frisk basilikum, finhakket . - Kokkeliten 200 gr fullkorn pasta- 3 skiver bacon, i terninger- 2 stk egg- 1 1/2 dl fløte- 30 gr parmesan- Sort pepper- 2 ts salt- 2 ss frisk basilikum, finhakket
-). på en simpel pastarett,. nemlig carbonara. Kok pastaen som annvist på pakningen. Ha Bacon + pasta + saus i en gryte/panne og la det putre noen minutter
Vi har eksperimentert litt med å varme hele porsjonen (med saus på) litt i micro-ovnen. Endelig har vi funnet frem til en form for pasta som vi syns er god
Men litt matlaging har det da blitt-tenkte å dele oppskrift på pastaCarbonara med dere. Håper du ble inspirert og fristet-dette ble ihvertfall en hit her i huset
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.