Spe påmed melk under stadig omrøring og kok opp. Smelt smør i en tykkbunnet panne eller gryte og stek fisken på middels varme til den har fått en fin stekeflate
Kok pastaen "al dente". Smak til med salt og pepper. Spe med melk under stadig omrøring. Varm litt av smøret i en gryte og stek laksen terningene i to omganger over middels varme
Kok pastaen i lettsaltet vann etter anvisningen på pakken. Jeg brukte rester av varmrøkt pepperlaks som jeg hadde igjen fra en pastasalat, men du kan også bruke ferske laksefileter
Dagens middagstips er en skikkelig lørdagsmiddag som akkurat gikk ned på høykant her i huset. Kok pasta som anvist på pakken, jeg brukte denne under (som jeg ikke klarer å huske hvor jeg har fra dessverre)
I dag ble det en enkel Sitron Laks til middag, servert med poteter og Brokkoli. Litt olivenolje i bunnen av en ildfast form, 4 lakse fileter, litt salt, pepper og sitronpepper, litt sitronsaft og to sitronskiver, 225 grader midt i ovnen i ca 25 minutter. Servert med kokte poteter, smeltet smør og brokkoli, så enkelt og utrolig godt 4 laks
Perfekt som lett middag no i førjulsveka. ♦ Til slutt har du oppi løk/purreløk skjært i skiver og dei rensede rekene (eg rensa reker sjølv, reker i lake eller kokt scampi tilsettes på samme måte)
Kok pastaen etter anvisning på pakken. I mellomtiden steker du grønnkålen i en panne med litt olje på middels varme, sammen med raspet hvitløk og et lite dryss havsalt
La det steke påmedium varme et par-tre minutter før du tilsetter fløte og rømme. Bare bruk en klokke med nedtelling, og ha i den pastaenmed lengst koketid først
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.