Dette kan kanskje ha noe med hvor enkelt det faktisk er å lage nettopp pastaretter. Vi nordmenn ser ut til å ha en forkjærlighet for italiensk mat, kanskje spesieltpasta og pizza
Kok pasta al'dente etter anvisning på pakken. Da ble det en god enkel rett, med få ingredienseri dag. Jeg hadde igjen ferske reker fra Berlevåg etter rekeselskapet i går, som måtte brukes opp ASAP c",)
En morsom vri på reker og pasta, en utrolig velsmakende saus med grovhakkede tomater og masse krydderurter, rekene må bare så vidt røre stekepannen, ellers blir de seige og lite gode
Pastamiddag er både godt og kjapt, reker og pasta passer også veldig godt sammen. Denne lillepastaretten har også en helt spesiell god saus og god smak av parmesan
Start med å koke vannet tilpastaenmedrikeligmed salt og hell pastaeni vannet når det koker. Tilpasta syntes jeg det fungerer strålende, bare pass på å ikke bruke for mye olje, du vilikke at det skal smake for mye olje og virke oljete, men heller den deilige smaken av olivenolje og reker
Ha så fløtesausen over i kjelen medpastaen og rør godt rundt så alt blir dekket med saus. En av oppskriftene som fanget min oppmerksomhet var JamieOlivers “pastamed røkt bacon og ertesaus”
Pastamed asparges og reker. Røkelaks medpasta. Ha en god klunk olivenoljei kjelen og tilsettfinhakkethvitløk - ha så pasta, edamame og rekeri kjelen - bland godt
Denne raske pastaretten egner seg ypperligtildaglig konsum. Smak tilmed salt og pepper. Laks er jo rimelig for tiden, og denne tar så litentid å lage at du må lete lenge etter unnskyldninger mht tidsnød
Sausen er gjort på en øyeblikk så start seansen med å sette pastaentilkoking. Vi har en bekjent som drivermatimport fra syd-Europa og han ga oss noe fantastiskpasta her forleden
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.