Kok opp å ha oppi erter, baconogskinke. Tilsett gelekraften fra skinkenog litt vann. Du kan skjære opp alt dagen før, men spar på gelekraften som er rundt skinken
Etter en travel fredag var det virkelig godt med en lettlaget og smakfull rett til rødvinen. Regnet høljer ned og det blir mørkt før en vet ordet av det
Så har jeg oppi skinken, som jeg også har kuttet opp i passe biter, og en halv boks med erter. Glaserte sommerkotteletterOvnsbakt kyllingfilet i Strandaskinkemed brokkolipuréDel på
Tilsett grønnkål og la den steke med noen minutter. Jeg hadde igjen noen rester av chorizo ogbacon -og tenkte at det må da være en god smakskombinasjon
Topp så pastaen med soltørket tomat, baconog tilslutt pistasjnøttene. Sett så risten inn midt i stekeovnen på full grill og stek baconet til det er sprøtt
Slik hun gjorde nå, når jeg laget pasta med ramsløk, tomat ogbacon. Noen er heldige og har ramsløk i hagen, jeg må ut å plukke eller håpe på at noen jeg kjenner kan plukke med litt for meg
Pasta, helst tagliatelle, se mengde på pakken. Ha litt olje på stekepannen og surr løken til den er myk og blank, tilsett salatskinkenog la dette få surre noen minutter på stekepannen
Serveres med varm pasta, strø over kvernet salt, pepper og litt revet parmesan. Med liten baby (og andre travle hverdager) er det ikke alltid så lett å få tid til å lage middag
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.