Her knuste jeg og moste jeg de så fint jeg kunne, med en visp. Potetstappe med mel, i små stykker. Gnocchi, italienske svaret på raspeballer, eller kanskje forgjengeren
Ha mozzarellabitene over det igjen og fyll mellomrommene med gullsalamien. Stekt torskeloin med pesto, bacon, stekt sopp og balsamicobakte cherrytomater
Server pasta ogtomatsaus i dype tallerkener, toppet med hakkede valnøtter og fersk mozzarella. Bruker du fullkornspasta og grønnsaker kan du spise pasta til hverdags med god samvittighet
Den kan selvfølgelig også lages med vanlig skinke, skåret i biter eller ferdig smårettskinke. Bland pasta, skinke, paprika og vårløk, som er skåret i biter i en smurt ildfast form
Så når minstejenta vil ha pølser til middag, trenger ikke retten bestå av pølser på en tallerken etterfulgt av en kladd med potetmos laget fra pose…En pølsegrateng er en god måte å lure inn grønnsaker og få til en fullverdig middag med pølser som hovedingrediens
Lag en dressing ved å blande hakket hvitløk fedd med olivenolje, salt og pepper. cherry tomat, basilikum blad, deretter kaste en skive skinke rundt mozzarellaog igjen basilikum blad og cherrytomat
Ha hvitløken i en panne med olivenolje på middels varme. I hvertfall ikke når det tar form som en fantsisk tomatsaus, som kan brukes til populære retter som er elsket over hele verden, som pasta og pizza
Spaghetti medtomatsaus. Skjær løk i skiver og del hvitløken i to - surr i olje til løken er blankTilsett grovhakkede tomater og bland sammen før du tilsetter de hermetiske tomateneTilsett krydder og sukker og la det småkoke i minst en halv time (gjerne opp mot et par timer hvis du begynner tidlig nok)Sil av sausen - ta vare på kraften, den kan du benytte i andre retterSmak til med salt og pepper og kjør sausen med en stavmikser - sil av i et dørslag
De er lette å lage, de smaker alltid godt og en kan leke med ingredienser. Har du ikke tørt brød eller brødkrum, legg en brødskive i ovnen nå og la den gjennomstekes
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.