Denne Pavlovaen er med en luftig sjokoladekrem, og den falt i god smak hos de som fikk den med seg hjem etter at jeg var ferdig med baking og hadde fått tatt bilder
Med litt lemoncurd på pavlovaen tar du den gode kaka til nye høyder. Vask og del opp bærog pynt. Bland sukker, maisenna og vaniljesukker, og tilsett det litt etter litt i eggehvitene mens du fortsatt visper
Det som er dumt medpavlova er at man ikke kan stikke i den for å finne ut om den er ferdig. Jeg har lagt ut oppskrift på pavlova før, men denne er formet som et hjerte og har litt annet fyll, så derfor tenkte jeg å legge den ut igjen
Sprø utenpå, myk inni og toppet med sjokoladekrem, bær, hvit sjokolade og pistasj. Bland maisennaen med resten av sukkeret og hell gradvis inni eggehvitene
Disse pavlova redene regelrett smelter i munnen, det er sprøtt på utsiden, seigt og marshmellows lignende på innsiden toppet med nydelig karamell og frukt så er dette en innertier å servere til gjeseter, eller å lage til lørdagskosen
Pisk kremfløten stiv og bland med vaniljekremen - så mye du ønsker. Pynt medbær. Pisk eggehvitene (som må være helt uten rester av eggeplommer) lett sammen med litt av sukkeret til en tykk marengsmasse
Fyll sirkelen med eggehvitemassen. Flytt den over på et fat og bre utover mosen av jordbær. Stivpisk eggehvitene, tilsett sukker og vaniljesukker, maisstivelse og eddik, litt etter litt
Pynt deretter med deilige friske bær. jordbær, blåbærog passionsfrukt. Det er store uenigheter om hvor Pavlova kaken egentlig stammer i fra og både Australia og New Zealand påberoper seg retten til oppfinnelsen
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.