1 ts
tørkede chiliflak eller 1/2 finhakket fersk rød chili med eller uten frø. Flere frø sterkere smak. Begynn gjerne med en fersk rød chili uten frø så får du en pekepinn på styrken.
Penne eller annen pasta. Smak til med cayennepepper og rør inn penne. Pasta og kylling i kremet saus er en god kombinasjon og en populær matrett hos både store og små
En god pastarett kan gjøres utrolig billig, som denne arrabiataen. Arrabiata skal være sterk. Det er lenge siden jeg har spist pasta, så nå gjorde jeg innkjøpp til et par pastaretter
150 gr fullkornpenne (eller en annen type pasta). Det er ikke nødvendig med kremfløte eller creme fraiche for å lage god pastasaus, personlig synes jeg denne måten her med litt av kokevannet til pastaen og parmesan blir vel så godt
Blandes med 400 gram pasta (helst fullkornspenne). Mot slutten av koketiden koker du opp 400 gram penne (eller annen pasta hvis du foretrekker) etter anvisningene på pakken. Blandes med 400 gram pasta (helst fullkornspenne)
2 never pasta (vi brukte glutenfri fullkornspasta penne, men bruk hva du har og hva du ønsker)1 liten neve frosne erter2 ss olivenolje (Vi brukte Oliviers & Co sin hvitløksolje)1 hvitløksfedd (hvis du ikke har hvitløksolje)2 ss fløte eller melk1 eggeplomme (holder til 2 porsjoner)3 ss revet parmesanpepperKok pastaen som anvist på pakken
pasta, penne200 gr røkelaks1 boks erter5 cm purreløk1 ss timian (frisk eller tørket)1 beger creme fraiche, rømme eller kesamsaften fra en kvart sitron1 ss hvitvins eddiksalt & pepperTilberedning
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.