Hell kremfløten i et lite glass med lokk eller en liten plastboks og tilsett sitronsaften. Røkelaks er populært som forrett eller som en lunsjrett, denne lille retten her smaker fantastisk godt på begge måter, med den nydelige eple/fennikelsalaten og den syrlige kremen på toppen
Nå skal det sies at jeg er ekstra glad i røkelaks så dette her er noe av det beste jeg vet, men det er ingen ting i veien for at du også vil elske denne sprø deilige skiven med laks og en himla god dressing
Det er ikke nødvendig medkremfløte eller creme fraiche for å lage god pastasaus, personlig synes jeg denne måten her med litt av kokevannet til pastaen og parmesan blir vel så godt
Røkelaks eller ørret er tingen og sammen med en herlig og smakfull pepperrotrømme blir retten komplett - enkelt og ikke minst lekkert dandert på nanbrød
Visp kremfløten helt stiv og vend den forsiktig i sausen. Den norske røkelaksen er jo rene luksusmaten, rik på det gode fettet som vi trenger ogmed den milde varme smaken og den delikate konsistens, rene supermaten, ikke rart dette er populær mat i utlandet
Skjær eplet i tynne strimler, gressløk i passe lengder og bland dette sammen med rødløken. Tilsett olje til du får en fin konsistens på dressingen, smak til med honning eller sukker
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.