Perfekte hveteboller
Passionate Baking
Passionate Baking
  • Vurder denne oppskriften!
  • Din vurdering
Sammenlagt vurdering 0 0 vurderinger

Ingredienser

  • Du trenger
  • 550 gram hvetemel
  • 300 gram kald h-melk
  • 70 gram meierismør
  • 100 gram sukker
  • 1 egg 20 gram fersk gjær
  • 5 gram salt
  • 5 gram bakepulver
  • Ha alt unntatt smør i en kjøkkenmaskin, og elt på lav/middels hastighet i 12 minutter Deigen skal være blank og fin!
  • Ikke tilsett mer mel, etterhvert som det dannes et glutennettverk i deigen, vil ikke deigen sitte fast i bunn lenger
  • Tilsett romtemperert smør direkte i deigen. Elt i 3-5 minutter til på høy hastighet

Instruksjoner

Kommentarer

Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.