Denne retten har også sitt opphav i den sydlige delen av Frankrike, men det finnes sikkert variasjoner over dette temaet i hele Middelhavsområdet hvor klippfisk er populært
Etter mye fet julemat, og kanskje mye kjøtt, er det godt med en fiskemiddag. Denne oppskriften er en variant av en oppskrift jeg fant på sidene til "Eksportutvalget for fisk"
Denne klippfiskmiddagen er usedvanlig lett å lage, fantastisk smakfull og artig å servere gjester. Dette blir nesten som bacalao, men med smakfulle chorizo boller og sursøt hvit saus
Pestobakt laks med pastinakkpurê og wokede grønnsaker - Du trenger,. Pestobakt laks med pastinakkpurê og wokede grønnsaker - Du trenger, 2 porsjoner2-4 laksefilêter ♦350 g pastinakk200 g potet2 ss kesam eller creme fraichesalt og pepper♦1 potte basilikum3 ss rista pinjekjerner50 g parmesan1-2 fedd kvitløkca
Klippfisk med løk er en deilig rett. Og veldig enkel å lage. Men gode råvarer er viktig. Loins fra Dybvik, jomfruolje, og persille fra hagen, går svært så bra
Klippfisk er saltet og tørket fisk, det er som regel torsk som blir brukt i produksjon av klippfisk. I fiskemottaket blir råfisken flekket, det vil si at fisken blir skåret langs ryggbeinet slik at fisken kan brettes ut som en stor trekant
OVNSBAKT KLIPPFISK MED MYE GODT. 10. 04. 2015 kl. 07. 23 i. Fisk til middag. 6 kommentarer. God morgen, fredag allerede - var super herlig med 4 dagers uke
Klippfisk boller. 13. 12. 2015 kl. 09. 48 i. Fiskeretter. 2 kommentarer. Den andre retten på tapas bordet av klippfisk/tørrfisk var klippfiskbollene, og herlighet så god de ble
Kjøpte flotte klippfiskstykker på Rennebumartnan i 2015. Det beste stykket – en 4-5 cm tykk ryggfilet med skinn og bein – har blitt liggende i kjelleren
Pestomarinert klippfisk. Dette er nok en oppskrift jeg har funnet på en islandsk nettside. Det jeg liker med islandske oppskrifter er at de kombinerer lokale råvarer med ingredienser fra fjerne strøk
Klippfisk boller2 kommentarerPosted on 13. 12. 2015 kl. 08. 48. Den andre retten på tapas bordet av klippfisk/tørrfisk var klippfiskbollene, og herlighet så god de ble
Klippfisk er ofte en glemt råvare, det er litt synd for det er en fantastisk fin råvare, næringsrik,kjempegodt, veldig anvendelig og utrolig lett å tilberede
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.