2-3 ganger
i veka, feit fisk som iallefall en av dei. Pesto og laks er en god kombinasjon som anbefales om du enda ikkje har prøvd det, da passer denne oppskrifta bra! Pestoen lager man sjølv på 1-2-3, men foretrekker du ferdigkjøpt går det fint å bruke det også. Pestobakt laks med pastinakkpurê og wokede grønnsaker - Du trenger,
2
porsjoner
350 g
pastinakk
200 g
potet
2 ss
kesam
1 potte
basilikum
3 ss
ris
ta pinjekjerner
50 g
parmesan
1-2 fedd
kvitløk
. 1 dl
olje
Skrevet av Elisabeth Bentzen den 30.08.2015 kl.14:24
Strø over salt, limeskall og kajennepepper og la laksen stå og trekke med dette en times tid. Dette er en middag som med litt forberedelse er veldig rask å lage, laksen trenger ca
Legg de varme grønnsakene og pasta på tallerkenen og topp medlaksen. Kok pasta etter anvisningen på pakken, jeg har brukt pasta med spinat, men du kan bruke en annen type pasta hvis du liker det bedre
Snitt laksefilêten på midten og fyll godt med kremosten. #middag #middagstips #sunnmat #sunnmiddag #matinspirasjon #suntoggodt #sunnmatblogg #oppskrift #lindastuhaug #laksoppskrift #fyltlaks #fyltelaksefileter #ovnsbaktegrønnsaker #lakstilbehør
Legg på laksefilet, krydre med litt salt, dryss over litt persille og skvis over litt sitronsaft. Jeg spiste en pakke, men min bedre halvdel spiste tre laksepakker
LaksefileterPoteterTomat, agurk og paprika (du kan selvfølgelig bruke andre grønnsaker om du heller foretrekker det)Rødløk og sjampinjong stekt sammenKrydder
Tørk av laksefilleteneog legg dem i en ildfast form, lag pesto. Jeg synes det er veldig godt med raske middager til hverdags, men vil alltid servere sunn og god mat, dette er en slik rett
Dette er en lett (=kalorifattig) og god rett jeg ofte lager til meg selv når jeg har lyst på noe varmt til kvelds - eller hvis det er bare meg her til middag
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.