Piña Colada kake
Lovely Liller
Lovely Liller
  • Vurder denne oppskriften!
  • Din vurdering
Sammenlagt vurdering 0 0 vurderinger

Ingredienser

  • 18 ss revet kokos eller kokosmel
  • 1 dl malte valgfrie lyse nøtter ( feks avskallede mandler eller cashew)
  • 1,5 dl malte macadamia nøtter
  • 3,5 dl mandelmel
  • 2 ss hvite chiafrø
  • 1/4 ts salt
  • 1 ts vanilje ekstrakt
  • 2 ss kakaosmør og 1 ss kokossmør.
  • 5 dl kokosmelk
  • 1/3 ananas (evt 2 sitroner )
  • 2,5 dl cashewnøtter, bløtlagt i 1 time
  • 1/3 ananas i biter
  • 0,8 dl honning (mer om du bruker sitronjuice)
  • 1/2 ts vanilje ekstrakt
  • 2 dl kokosolje
  • 2 ss flytende lecitin
  • 2,5 dl smeltet koskosolje og 2 ss flytende lecithin. Blend et minutt til alt er godt blandet. Juster smaken med søtning og konsistensen med juice evt rom. Fyllet vil tykne litt når det avkjøles.
  • 1 boks kokosmelk (fullfett) settes i kjølekapet i 24 timer Ta ut, åpne og ta ut kun det harde laget på toppen av boksen. Pisk opp med en elektrisk visp til kremkonsistens. Tilsett 1 ts vanilje ekstrakt. Smak til med steviadråper, sukrinmelis eller annen søtning. La kokoskremen stivne til i kjøleskapet mens du danderer kaken:

Instruksjoner

Kommentarer

Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.