Mai er nok den måneden vi spiser mest pølser, både fra grillen og ellers, og som tilbehør har vi for det meste potetmos, potetsalat og ketchup/sennep, jeg er veldig glad i pølser så jeg synes alt dette er kjempegodt, men av og til kan det smake med en liten vri på tilbehøret og da foreslår jeg røstipoteter og en tomatrelich
Blinis er russiske pannekaker som i Russland har blitt ensbetydende medtilbehør til russisk kaviar. Men her skal jeg bruke litt billigere varianter med lodderogn, røkelaks og andre godbiter
Stek flyndrefiletene i godtmed smør, da blir de best. Denne fiskeretten er så god at den passer både for hverdag og fest, og datteren min laget den nesten alene (med litt veiledning fra meg) så den er ikke så vanskelig heller
Legg maten opp på tallerkener med hjertesalat underst, så en søtpotetskive og fiskepuddingen øverst. Varm opp olje i stekepanne på middels varme og stek fiskepuddingskivene til de får litt farge, på begge sider
Oppskrift til ett glass pluss litt til. Enten du lager pølsene selv eller kjøper spesialpølser fra slakteren, er det ikke så mye som skal til før en ordinær pølse i brød blir en hip hot dog med kredibilitet blant kjennere
Legg alt fint opp på et fat og pynt medlitt fenikkel. Stek squash og sopp. Del opp tomatene. 1 stor sommerkotelett uten bein1 liten boks champinjong 1/4 squash i skiver4 små tomater(perle)litt fenikkelbladerSalt/pepper**Stek koteletten og del den i biter
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.