Mål opp vann i et deilitermål, tilsett oljen og gjæren. Rør til gjæren er oppløst.
I en bakebolle, gjerne kjøkkenmaskin med eltekrok, ha i ca 6 dl av melet sammen med saltet og bland dette.
Ha i gjærblandingen og elt dette sammen. Spe med mer mel etterhvert.
Deigen skal være ganske myk.
Sett deigen til heving på et lunt sted til den har blitt dobbel størrelse, altså ca 1 time.
Klargjør 2 stekebrett kledd med alufolie i bunnen (for mindre søl) og bakepapir oppå.
Ha litt olivenolje i bollen og på fingrene og kna deigen lett sammen i bakebollen. Del i to like deler og legg hver del på hvert sitt stekebrett.
Klem deigen godt ut med fingrene. Vent noen minutter og klem den litt ut igjen, så strekker den seg enda litt til. Den skal være ca 1 cm tykk.
Smør deretter på tomatsausen på pizzaene. Kvern over salt og hell over godt med olivenolje.
Sett stekeovnen på 200 grader, over og undervarme, ikke varmluft. La den steke til den har blitt gylden i kanten, 15-20 minutter.
La den avkjøles på stekebrettet og rut den opp i passe biter. Passer perfekt som nistemat på skolen.
Jeg har testet litt tomatsauser i det siste, og ettersom det er litt jobb med det, så er det greit å lage i større porsjoner og fryse ned en base til senere bruk
Oppskriften er med noen endringer inspirert av Half Baked Harvest. Denne deilige langtidskokte tomatsausen egner seg veldig godt både til pastaretter og pizza
jeg jo dele denne herligheten med dere. Denne pizzaen som Jan Erik lager er kjempegod og en av mine store favoritter når det kommer til pizza, så da må
Pita pizza er utrolig lett å lage og veldig gøy for barna å være med å velge fyll på sin egen pizza. Fint å servere når du venter gjester også, med en salat vedsidna
Siste kvelden Magne er hjemme koser vi oss alltid med litt ekstra god mat, ikveld hadde jeg lyst til å prøve meg på spiralene jeg så på kreative ideer, jeg brukte vanlig pizzadeig
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.