1 basilikumSlik
gjør du detSett deigenSmuldre gjæren i en bakebolle. Du kan godt bruke lunkent vann, men det er viktig at det ikke er for varmt. Hvis det blir for varmt, virker ikke gjæren. Det går fint å bruke kaldt vann, deigen blir varm nok når du elter den. Rør slik at gjæren løses opp. Tilsett olje, salt og mel, men ikke ta i alt melet på en gang. Elt inn litt og litt av melet til du får en glatt og smidig deig. Bruker du kjøkkenmaskin, la maskinen gå i langsom fart i ca 5 minutter og deretter litt raskere i ca 2 minutter. Det er enkelt å bruke en kjøkkenmaskin med eltebolle og eltekrok. Deigen skal ikke være klisset, men slippe bollen. ForhevingStrø litt mel over deigen. Dekk til deigen med plast eller et rent kjøkkenhånkle og sett den til heving på et lunt sted i ca 40 minutter. Sett på stekeovnen på 220°C. FyllStrø litt mel på bakebordet. Kjevle deigen til et rektangel, ca 20 x 40 cm, deigen bør være ca 1/2 cm tykk. Smør på et lag med tomatsaus. Legg på skinkebiter og dryss over revet ost og hakkede urter. Hold igjen litt ost til å ha på toppen. Rull sammen til en pølse fra langsiden. Skjær ca 4 cm tykke skiver. Snu pizzabollen slik at du ser snurren med fyllet, og trykk dem litt sammen. Strø på litt ekstra revet ost. Stek brødene midt i stekeovnen i ca 10-15 minutter. Avkjøl på rist.
Ha leivenpå bakebordet og del deni to. Rull så sammen hver trekant fraden bredeste enden. Når det er skikkeligdårlig vær ute bruker jeg gjerne dagentil å bake
Elt inn de øvrigeingrediensene, menikke ta i alt melet påen gang. Avkjøl pårist. Smuldre gjærenien bakebolle, hell over litt av deigvæsken og rør slik at gjæren løses opp
Enartig måte å servere pizzapå. Perfekt for matpakken eller som fingermat. Ble du fristet. Dette har jeg hatt lyst til å prøve lenge, og jeg kommer garantert til å lage det igjen
Ha i de øvrigeingrediensene, menikke ta i alt melet påen gang. UTBAKINGStrølitt mel på bakebordet. Når jeg snublet over nok enoppskriftfraBakerietiLom (de som hadde kanelsnurrene jeg testet ut) vekket det lystentil å spre lukt av kjærlighet (som visstnok er det samme som a) gjærbakst eller b) grønnsåpe)
Ha i de øvrigeingrediensene, menikke ta i alt melet påen gang. UtbakingStrølitt mel på bakebordet. Du kan godt bruke lunkent vann, men det er viktig at det ikke er for varmt
Ha i de øvrigeingrediensene, menikke ta i alt melet påen gang. UtbakingStrølitt mel på bakebordet. Du kan godt bruke lunkent vann, men det er viktig at det ikke er for varmt
Elt inn de øvrigeingrediensene, menikke ta i alt melet påen gang. Avkjøl pårist. Smuldre gjærenien bakebolle, hell over litt av deigvæsken og rør slik at gjæren løses opp
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.