De smaker sol uansett, etter å ha blitt sådd og vokst seg røde i den hete Middelhavssommeren. Men Roma tomat er så fake, synes jeg - det er ikke slik tomater skal være
En av Ã¥rets vinnere ble hjemmelagede ‘sol’-tørkede tomater. For at ingen av tomatene vi fikk i kjøkkenhagen i Ã¥r skulle gÃ¥ til spille har vi forsøkt Ã¥ preservere dem sÃ¥ godt vi kan
En av mine favoritt salater fra Matprat. Salaten har en god kombinasjon av grønnsaker med tyggemotstand, syrlige eplebiter og kremet, frisk dressing med soltørket tomat
Skjær ei lomme i kjøttet, legg i skiver av brie, litt soltørka tomat og revne basilikumblader. 1 indrefilet av svin - ca 400 gram. 1 indrefilet av svin - ca 400 gram Noen skiver brie
Sikt mel og bakepulver i en bolle og tilsett melk, egg, sennep og smeltet smør og bland godt til klumpfritt (har du klumper i røren, så bruk en stavmikser til å løse dem opp)
Hell oljen av de soltørkede tomatene og ha i en beholder sammen med hakkede tomater og chili. Du kan enten bruke en høy form, eller en litt større lavere form
Rugspirer ser ikke så veldig delikate ut der de vokser på seg lange, hårete røtter, men de er enkle å spire og jeg syns ikke dere skal skremmes av det litt underlige utseende
I dag skal vi kose oss med ostesuppe og da må vi selvfølgelig ha foccacia ved siden av. Hell over litt olivenolje, stikk noen hull med en gaffel, og strø på rosmarin og havsalt
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.