Det er ikke alltid like lett å få i seg mat her i varmenmen i dag skal jeg lage Spansk kylling. Lavkarbo style selvfølgelig og vi gleder oss som unger til kveldens måltid
Jeg bestemte meg for å gjøre et forsøk men jeg har kalt retten Frijoles en salsa de tomate con pollo som er spansk og betyr Bønner i tomatsaus med kylling og er en mer presis beskrivelse
Flere norske matprodusenter bryr seg lite om dette og Prior er verst som viser liten respekt for utenlandske matretter når de på baksiden av en pakke kyllingkjøttdeig presterer å kalle Frijoles en salsa de tomate con pollo for Chili con carne
Fredag igjen og det er sikkert mange som meg, som starter påskeferien i dag. Jeg vender om noen timer snuta hjem mot norge og gleder meg til å ha påskeferie der
Middag må man ha hver dag og noen dager er det vanskligere å vite hva man skal lage enn andre, i mitt tilfelle tyr jeg ofte til pai når jeg ikke helt vet hva jeg skal servere til middag
Løsningen ble Chilli con porco y pollo, det var det jeg klarte å tromme sammen på kort varsel. Hjelp vi får gjester, mannen min forteller meg at hans bror med familie stikker innom, de skal levere noen presanger til familiemedlemmer i området
Wok er enkelt og greit , det går fort å lage når woken er varm og ikke minst smaker det veldig godt. En viktig ting er å ha alle ingrediensene ferdig kuttet før du begynner stekingen for det går unna i en fei når du først begynner
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.