Start med å blande det tørre sammen. Slik lages supergode og supersunne polarbrød. Del så deigen i to deler og hver deig i ca 10 mindre deler som du ruller til små boller. Legg de på en stekeplate ikledd bakepapir, trykk små huller i deigen med en spisepinne eller lignende, og la de etterheve i ca 15 minutter. Stekes midt i ovnen i ca 7- 10 minutter, lurt å følge med da de ble stekte fort
Pommesfrites kan lages på en sunnere måte enn den vanlige som er kokt i olje, med denne fremgangsmåten her kan du innimellom spise pommesfritesmed god samvittighet, og det er ingen innviklet eller omfangsrik fremgangsmåte, nei da, såre enkelt
Det er som pommesfrites, bare i kuleform. Du kan lage pommes nosettes på en annen måte ved å bruke en melonskjerer å lage kuler av rå poteter og steke dem ,men metoden jeg bruker gir lagt mindre svinn og er dermed mer økonomisk
Til slutt tilsetter du revet parmesan og blander det godt sammen med de andre krydderene. De valgte pølse og pommesfrites, noe som var veldig greit siden dette er raskt å lage
Nå er ikke jeg akkurat på en lavkarbo diett, men visst en vil kose seg litt i hverdagen er det jo kjekt om kosen kan nytes med god samvittighet, ikke sant
Potetene blir ekstra sprø med parmesanpanering, dere må bare prøve det. Ellers fikk jeg et spørsmål om hvordan det går med Todd – dere vet jo at jeg elsker å snakke om han
I denne retten har jeg valgt å servere lammet sammen med rotgrønnsaker, honning- og soyaglasert rosenkål, pommesfrites de julienne og en sjalott-og sennepsaus med ekstra piff
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.