Saftig lammelår med tyttebærketchup, rømmesaus, bakte grønnsaker, rosenkål, østerssopp ogpoteter. Brukte kokte poteter, men du kan også lage noe mer spennende hvis du vil
Potetene blei litt "tørre", og det tar ganske lant tid og bake, så kansje det blir fylte grønsaker med evt litt ris oppi kjøttfyllet neste gong me skal laga dette
De baktepotetene deles i to og hules ut. Fylles tilbake og stekes på samme måte som potetene. Bland potetmassenmed det ferdige kjøttfyllet, som så fylles tilbake i potetskallene
For litt siden var det noen som lurte på om jeg kunne blogge noen middagstips. Nå vil jeg bare si at jeg egentlig ikke er så fink med mat, men i dag hadde vi en middag som ble veldig god
På utvalde torg og plassar i dei to storbyane eg var ungdom i (Bergen og Oslo) sto desse oasane på fire hjul med omn og svære mengder ferdigbaktepoteter
Server kalkunfileten med kokt brokkoli, rødvinssaus ogbaktepotetermed kryddersmør. Legg potetene på et stykke aluminiumsfolie og dryss litt salt over potetene
Bakt potet. Rør dem rundt i smøret og ha på et nytt lite dryss med maldonsalt. Salt og pepper. Bakte rødbeter var en perfekt kombinasjon med lammefilet, så det anbefales absolutt
Skrubb poteteneog legg de en ildfast form, ringle over god olje og rull potetene litt rundt slik at det kommer olje på hele poteten, dryss over flaksalt
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.