Da har høsten banket på døren med kommende fargehav og klar luft. Dette er tiden for å høste av naturens goder, og her finner du en liten guide til både spiselig og giftig sopp
Kokt lever. Fjern hinnen rundt leveren og del den i små biter. For å hindre at det blir sterk lukt i kokekaret, kan leveren kokes i sylteglass eller krukke med lokk i vannbad
I går var det tid for årets loppemarked på Audnastrand. En leirskole som ligger ved Snik i Vest-Agder. Camilla og jeg booket volvo stasjonsvogna til min kjære(nødvendig om man ikke har tenkt å ha med tilhenger
Bland saltet i de kokte og malte potetene. Tilfør hvetemelet og kna sammen til en seig og fast deig. Kjevle ut til tynne lefser, som stekes på takke med sterk varme
Det var i denne oppskriften også brukt havremel, men det var bedre smak av havregryn. Gryna ble lagt i vann eller melk på forhånd, og ble på den måten helt oppbløtt
1. Skrell poteter, skjær i terninger og kok til de er godt møre. Mos dem. 2. Bland i egg og tilsett chilipepper, sennep, salt og løk samt melken og halvparten av brødraspet og halvparten av den revne ost
Loffen skjæres i bittersmå terninger og brunes i margarinen. De kokte potetene moses, blandes med sammenpisket egg, salt, pepper, hvetemel og de stekte loffterningene
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.