Denne gangen ble det en lun og grønn salat som vi spiste på lørdsagskvelden med røkt laks til. Potetsalaten jeg la ut for noen dager siden, skulle vise seg å bli veldig populær
Noen vil ha med purre isteden for løk, noen må ha mais, sennep, ja listen er lang. Jeg har en oppfatning at vi lager potetsalat helt forskjellig og at vi har forskjellig preferanser
Det skal sies at potetsalat ikke er den eneste retten jeg mener er obligatorisk på koldtbordet, for min del bør det også være minst en grønn salat og eggerøre, gjerne med røkt laks
Denne har jeg lagd i flere år, og det er kanskje på tide at jeg deler den med dere. Potetsalat var et av tilbehørene vi hadde på bordet da vi grillet forrige helg
Da fikk jeg tips om at en slik salat ville smake llike godt med andre grønnsaker. I dag fikk jeg utrolig lyst på potetsalat til kotelettene som skulle bli dagens middag
I løpet av sommeren blir det mye grillmat og da passer det kjempebra med hjemmelaget potetsalat. Bytt ut laktosefri lettrømme med ekstra lettrømme, sæterrømme, creme fraiche og bruk vanlig majones hvis du foretrekker det
Hjemmelaget majones lager du raskt med en stavmikser. Smak til med litt salt, pepper og sitronsaft. Du kan også tilsette oljen sammen med de øvrige ingrediensene
Hjemmelaget potetsalat er et viktig tilbehør sammen med grillmat, synes jeg. Smak til med havsalt. Denne potetsalaten inneholder mindre fett og mer proteiner enn mange av de potetsalatene du får kjøpt på butikken, så er derfor et sunnere alternativ
En god potetsalat som egner seg som tilbehør til litt av hvert er et » must» i sommersesongen. Rør rømmen med karri, salt, pepper og hakket basilikum, rødløk og erter, smak til med mer krydder om nødvendig
Denne potetsalaten er et ypperlig alternativ til den tykke rømmedressingen de fleste er vant med. Kan helt fint lages med gårsdagens kokte poteter som du ikke vet hva du skal bruke til
Bland sammen med mikseren. Stopp med en gang konsistensen er bra. Bruk en stavmikser med den smale og høye miksebollen, og ha i 3 tempererte eggeplummer, eddik, sennep, salt og sitronsaft
Nydelig, smakfull potetsalat. Jeg brukte små nypoteter og serverte dem hele, med skallet på. Potetsalat. Serveres til grillmat, røkt kjøtt og stekt fisk
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.