En observant leser av bloggen min (Lena som har masse erfaring fra Milano) har kommentert at drinken oprinnelig er fra Veneto og at den heter Spritzer og er laget med hvitvin, ikke prosecco
Tilsett litt og litt fløte, melk og vann til du har en suppe som er litt tynnere enn en saus, eventuelt så tykk eller tynn som du ønsker at den skal være
Vi har litt frukttrær og bær, og jeg sår gjerne et par grønnsaksslag hvert år som jeg planter ut i den lune sør- vest kroken mellom husveggen og glassverandaen
Denne potetsuppen er mektig god, enten du har den som forrett eller hovedrett. Stek bacon, kutt i små terninger og ha i suppen som garnityr helt til slutt
Stek purren i litt smør i en kjele. Man har som regel noen poteter liggende, og fisk har man kanskje i fryseren fra en heldig fisketur tidligere på sommeren
) Det var littsånn luksus i hverdagen. Det er jobb, trening og så stort sett handle litt eller gjøre noen andre ærend for mamma, og så hjem til mamma på besøk
Du kan gjerne varme suppen litt mer om det trengs, men du skal helst ikke la den koke. litt saltKok opp ca 1,5 liter vann og ha i svineknoke, laubærblad og pepper. Det varierer litt etter hvor stor knoken er, men du må nok beregne 1,5-2 timer
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.