De fleste steker bacon i stekepannen, men har du testet den effektive og knallgode metoden i ovnen. I mens kan du steke pannekakene eller lage retten som baconet skal serveres til
Kylling medsprøstektbacon og søtpotetmos. Kylling gir ikke den store smaksopplevelsen synes jeg, men med det riktige tilbehøret kan det bli riktig så godt
Potetsuppe høres kjedelig ut for mange, men jeg elsker potetsuppe. En fyldig, kremete og mettende suppe med deilig ferskt brød til og et dryss av crispy bacon på toppen, kan det bli bedre
Smak til med sennep, salt og pepper. Surr baconskivene på stekepanne eller stek i ovn til de er sprø. (Obs - det er viktig å vente med saltet helt til slutt, ellers blir suppa slimete og seig
Medsprøstekte kyllingpølser og et dryss med gressløk fra hagen ser det også veldig godt ut. Kok opp sammen med kyllingbuljong og et laubæblad, og la koke til potene er møre
Da passet det godt med en god søtpotetmos med bare et hint av lønnesirup, en godt sprøstekt topping til fisken, og en deilig grønn salat medmed revet ingefær i vinaigretten
Bakt torskfilét medsprøstekt pancetta bacon, egg, urter og spinat. Disse torskefiletene kjøpte jeg på Solsiden i Trondheim, og de gikk ned på høykant (hadde nesten ikke tid til å ta bilder- lukten av urter, sprøstektbacon og fisk fristet)
Rødbetesuppe var dagens middag, kanskje ikke noe guttene synes særlig om da ordene blod, jordbærsylt og tomatpure ble nevnt da de fikk suppen servert på bordet, selv synes jeg suppen var god, men da medsprøstektbacon og foccaccia til, suppen uten dette tilbehøret vil jeg ikke anbefale
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.