80 gr
smør eller margarin, romtemperert 225 gr vann 550 gr hvetemel 50 gr Idun Morshjemmebakte - Fersk gjær for søte deiger 2 ts kardemomme 1 ss Idun Mors hjemmebakte - Ferskere bakst 1/2 ts salt 1 dl lys sirup 1 pose Idun Mors hjemmebakte Sjoko-, Eple- eller Kanelfyll
Pynt:
Hakkede hasselnøtter eller melisglasur
Slik gjør du:
Smelt smøret i en kjele, og hell i vannet slik at væsken blir lunken (30° C). Rør gjæren ut i væsken.
Vei opp de tørre ingrediensene og legg dette i en bolle, tilsett lunken væske og sirup.
Elt på laveste hastighet med eltekrok i 10 minutter til deigen er glatt og smidig.
Legg deigen på et melet bakebord, og form den til en stor bolle. Legg et rent kjøkkenhåndklede over, og hev deigen i ca. 30 minutter, eller til den er omtrent dobbelt så stor.
Kna deigen lett, og kjevle den ut til en lang leiv på ca. 70 x 20 cm og 0,5 - 1 cm tykk.
Smør på en pose med Idun Mors hjemmebakte Sjoko-, Eple- eller Kanelfyll og rull fast sammen fra langsiden. Bruk en skarp kniv og splitt rullen i midten fra ene enden til den andre, men la det være igjen ca. 6 cm i hver ende som "binder" rullen sammen.
Gjør klar en rund springform med bakepapir, ca. 24 cm i diameter.
Tvinn rullen til en spiral og legg den i formen. Start fra midten og ut.
Legg formen til etterheving i ca. 30 minutter med et kjøkkenhåndklede over.
Pensle med sammenpisket egg og dryss gjerne på hakkede hasselnøtter som pynt eller bruk melisglasur når kaken er avkjølt etter steking.
Stekes i ovnen på nederste rille ved 200° C i ca. 30 minutter
Avkjøles på rist.
Prinsessekake er gjærbakst fylt med vaniljekrem, rosiner og kanel. Jeg kan huske at jeg i min ungdom besøkte en familie som bød på prinsessekake hver gang jeg kom dit
2 flotte jenter skal feire bursdag sammen, så morro å lage prinsessekake til de. 2 flotte jenter skal feire bursdag sammen, så morro å lage prinsessekake til de
Prinsessekake. Vet du hva. Av all søt gjærbakst tror jeg dette må være min favoritt. Smørmyk, sprø kanter, mandelfyll, vaniljekrem, kanel, melisglasur – det er ren og skjær lykke
Prinsessekake med Olaf. Den ene ville ha prinsessekake,den andre en kake med tema Frost. Jeg løste den oppgaven ved å ha en etasjekake med prinsessekaken nederst,og en en kake med Olaf på på toppen
heidiskaker - en kakeverden med oppskrifter, tips og inspirasjon :)
Denne oppskriften har jeg funnet inne på hjemmesiden til Jane Mysen, som er aller mest kjent for bokseriene "Utvalgt av Gudene", "Barn under månen" og "Flammedans", alle serier som jeg anbefaler på det varmeste
Prinsessekake til en liten prinsesse. ). 28. 02. 2015 kl. 21. 42 i. Blogg. 4 kommentarer. Når en liten prinsesse fyller år, må man feire det med en rosa prinsessekrone
heidiskaker - en kakeverden med oppskrifter, tips og inspirasjon :)
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.