Legg kikertenepå et kjøkkenhåndkle og tørk godt. Kikerter er svært rike på mange næringsstoffer, deriblant folat, kopper, fosfor, jern, magnesium, molybden og mangan, som er essensielle næringsstoffer
Ristede kikerter er supergodt og enkelt å lage, og smaken kan varieres etter hva man har lyst på. Ha kikertene i en skål og hell over rapsolje og det krydderet du vil bruke
Du kan også pimpe kikertene litt, for eksempel ved å toppe med litt sautert spinat og en klatt yoghurt, som jeg har gjort på bildet over, eller hvorfor ikke et speilegg
Kok risen etter anvisning på pakken. Når løken har fått litt farge tilsetter du risen og kikertene og krydrer med spisskummen, gurkemeie, salt og pepper
Jeg leste meg ennå mer opp på det å være vegetarianer ( i tillegg til at jeg hadde hatt om det både i utdannelsen min og på eksamen), og fant ut at mange av disse proteinkildene er noe alle enten man er kjøttspiser eller ikke, burde spise mer av
Jeg har gått og knasket på disse godsakene i hele dag - ristede kikerter. Jeg må jo innrømme at jeg fikk inspirasjon til dette på en annen blogg, men jeg laget raskt min egen oppskrift, og jeg er sikker på at denne er mye bedre
Bak i ovnen på 210 grader i 25-30 min, flytt litt på dem underveis. Hei og god mandag. Jeg var i det kreative hjørnet, her har dere dagens kjøttfrie rett
Uken da vi alle får kollektiv hjerneblødning etter en førjulstid preget av påtrengende kjøpesenterlarm, sprø svor-angst og såre fingertupper etter overdreven gavepakking, julepynting, baking og bæreposebæring
Andre grunner for at man bør spise kikerter er blant anna at dei gir stabilt blodsukker og motvirker diabetes, er bra for tarmfloraen og virker preobiotisk på grunn av masse vannløselige fiber
Denne gangen var det kinesisk som sto på menyen. La kikertene renne av. Ei av jentene på gruppa er vegetarianer, og derfor prøver jeg å finne retter hvor hovedingrediensen i retten kan byttes ut med et passende vegetarisk alternativ
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.