Jeg spiste hverken tzatziki eller moussaka – men veldig mye annen god mat. – Da grekerne kjempet for å frigjøre seg fra det ottomanske styret, holdt mange frigjøringshelter seg i fjellene, i skjul for tyrkerne
Selv om det kanskje ikke ble verdens vakreste makroner, eller verdens beste makroner, smakte de deilig en søndagsformiddag med godt selskap og nylaget espresso
Spiser du nøtter i store mengder eller drikker mye juice bare fordi du tror det er sunt. Mulig jeg svinger innom i kveld med en liten update, men ikke bli overrasket om det går en dageller to til
Legg rullen i laken og legg et fat eller noe over, slik at hele rullen ligger under i vann. I år skal vi imidlertid være hjemme og da må jeg ha hjemmelaget lammerull til julefrokosten og den smaker jo bare tusen ganger bedre enn den du får kjøpt i butikken
eller nykål. ) I dag har jeg laget kålrulletter. "å jøsse navn, det var da en nymotens hipp og urrrrban rett", men de var kjempegode og du burde ikke være redd for å prøve nye ting
Hadde ikke planlagt middag til helgen og når valget søndag morgen falt på kjøttkaker, som er kjempegodt når de er hjemmelaget, følte jeg at jeg måtte lage en dessert
Jeg velger å ha selve grøten uten så altfor mye smak slik at tilbehør og topping tilfører sødme, men du kan ha i mer søtning, kanel eller kardemomme hvis du vil
Vi ble invitert på middag til broren min og familien hans for en stund tilbake. De hadde gjort det samme da de hadde fått den servert hos noen venner tidligere
DE MAN MÅ GJEMME I SKAPET FOR ELLERS ER DE BORTE FØR DU FÅR SNUDD DEG. Der er de glade i kakene sine og opptatt av hvordan de lages og hva laget den ene og hvordan pyntet den andre
litt rosmarin eller timian. Da blir jobben litt enklere. (Eller en gammel Fævennen. karbonadedeig eller malt lammekjøttdeig1 egg2 fedd hvitløkMuskatFrisk chilisalt og pepperBland alle ingrediensene til kjøttfarsen, og lag små boller, som du steker i ovnen. )Tomatsaus1dl olje1/2 rødløk1 fedd hvitløk1/2 chili1 boks tomater eller 6-8 smakstomater1 dl hvitvin eller vannLitt balsamicosukkersaltpepperurterSurr finhakket løk, hvitløk og chili i oljen. 1 boks tomater eller 6-8 smakstomater
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.