Lett, næringsrik og god quiche. Sesong-grønnsakene og egg er en komplett proteinkilde, som gir kroppen alle de aminosyrene den trenger, og som den kan ikke produsere på egen hånd
Jeg er klar over at denne paien ikke minner så mye om en quiche. For at den skulle gjort det burde jeg nok hatt litt mer eggeblanding til den kjøttmengden jeg brukte, men shit au
Dette er den beste paien jeg vet om. Helt klassisk med bacon og purre. Paien kan selvsagt fylles med mye annet om man ønsker det, men jeg synes den er aller best på denne helt franskofile måten
Paideig som passer til alle matpaier. 4 dl hvetemel50 g smør, romtemperert1,5 dl melk2 ts bakepulver saltBland alle ingredienser og elt sammen til en smidig deig
PaibunnSmuldre smør og mel. Tilsett kaldt vann og lag en jevn deig. La deigen stå kaldt i ca. 30 minutter. Trykk den ut i en paiform og prikk deigen med en gaffel
200 g hvetemel125 g smør2 ss vannDette kjøres til deig i foodprosessor, la stå kaldt i 30 min. For stek paien når den er hatt i en passe paiform i ca 10 min v/ 200 gr midt i ovnen
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.