Fått lysta til å gidde og bake. Nå skal jeg endelig ta meg sammen og finne noen oppskrifter. Søndag morgen, nyrenset lever og greier, da stiger energien til taket
Kutt opp søtpotet og grønnsaker. Legg quinoa i en tallerken med salt, pepper og chiafrø. Kutt opp tomater og legg ved quinoaen, sammen med de ovnsbakte grønnsakene
Mest vanlig er kanskje paneer og ulike grønnsaker som squash. Man finner også kofta i kjøkkenet fra Midt-østen og andre deler i Asia, da gjerne kjøttvarianter
Skrell søtpoteten og del opp i terninger. Prøv en søtpotetsalat. Mens det koker, bland sammen majones, Creme Fraiche, BBQ saus, løken som du finhakker, gressløk og eddik
m til dessert var det sitronfromasj med friske bjørnebær og sitronmelisse. Skikkelig godt asså alt sammen, det gikk med litt musserende vin og rødvin, litt snacks og godteri også
Her kommer de friske, spennende grønnsakene fra det lokale torget til sin fulle rett, eller de slappe, dvaske og triste røttene du har hatt liggende i kjøleskapet alt for lenge
Jeg elsker khichdi med ris og linser, men av og til bytter jeg ut ris med næringsrik quinoa. For tradisjonell oppskrift på khichdi med ris og linser se her
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.