Bruk en panne med litt høye kanter. Kutt brokkoli i små biter og hakk løken. I den samme pannen har du nå i pasta, fløte,vann, buljong og hakket tomater + resten av krydderet, bland godt
En supersunn, fargerik og smakfull middagssalat med nydelig vinaigrettedressing. Salaten metter godt som den er, men du kan også ha i for eksempel skinke eller kylling i strimler
Finner du ikke røde i butikken går det fint med de som er hvite også. Den finnes i mange forskjellige farver og i denne oppskriften bruker jeg de som er røde
Her følger oppskriften på varm quinoasalat, servert med en tykk og god yoghurtdressing. Den har et høyt innhold av essensielle aminosyrer, og Verdens helseorganisasjon regner aminosyresammensetningen i quinoa som fullgod med proteinene i melk
Quinoasalatmed mynte og eple. Denne sommerlige quinoasalaten får frisk smak av mynte og vårløk (eller egentlig pipeløk) fra hagen, hakket eple og appelsinjuice
KARRISTEKT TORSK MEDQUINOASALAT. Søtpotet og gulrot skjæres i strimler med en spiralizer om du har det, hvis ikke kan du bruke et juliennejern eller potetskreller
Brokkoli deles opp i mindre biter (gjerne med stilken) og spres ut på panna. Nå spises den faktisk med litt gusto og ikke bare fordi at Mamma sier det er sunt
Bytt ut sjokolade og andre søtsaker til hverdags med helse-på-grønn-stilk (ovnsbakt brokkoli). Jeg tror mange sliter med å få i seg nok grønnsaker, og mang en nyttårsforsett omhandler det
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.