Römertopf eller leirgryte som vi vanligvis sier på norsk er et fantastisk lite kjøkkenredskap. Römertopf er en uglasert porøs leirgryte, som kan tilberede alt av kjøtt som trenger litt steketid
Römertopf klar for stekeovnen. Retten kan serveres som en gryte rett fra leirgryten, eller lages til enten gryterett eller som tallerkenservering med rotmos og nye grønnsaker
1 - 1 1/2 kg svinestek. 1 ts karve. Salt og pepper. 2 løk. 2 hvitløksfedd. 2 tomater. 2,5 dl øl. Markt (bayersk). Svinestek er ikke billig mat, men jeg kommer definitivt til å lage dette igjen for dette var en hit
Svineknoke i RömertopfDet har vært mange lesere av mine innlegg om denne fantastiske leirgryten. Her kommer en ny råvare som passer perfekt i Römertopfen
Start med å sette römertopfen til vanning en halvtime. Jeg har to römertopfer, én stor og en liten. Hvir du vil kjøpe deg en römertopf, vil jeg anbefale deg å kjøpe en som er stor nok til at du kan ha et par gjester
Jeg lagde gryteretten i Römertopf, men den kan fint lages i gryte også. FårikålSvineknoke i RomertopfHelstekt kylling i RömertopfBibringe i Römertopf 2 personer
1 leirgryte (Römertopf, Schlemmertopf e. 1 leirgryte (Römertopf, Schlemmertopf e. Først ut i serien ‘tradisjonelle retter i ny vri’ er Superkokkens fårikål
Her kommer en oppskrift på saftig kylling som er ovnsstekt i römertopf med øl og grønnsaker. Jeg stekte kyllingen på 180 grader til kjernetempraturen var 77 grader
Stekes normalt i Römertopf, men jerngryte kan også brukes. Ha anden i römertopfen, hell i vinen og stek til vinen er nesten fordampet, eller slik at det bare er litt fett igjen i bunnen
Sett römertopfen i vann et kvarters tid. römertopf1 gourmetkyllingpotetergul trompetsopp, eller annen soppolivenolje (vi bruker extra virgin )salt og pepper1 sitron
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.