Jeg fikk vann i munnen og begynnte å drømme om røkttorskmedgulrotstuing, og jeg må si. Da jeg hadde ukeshandel i forrige uke kom jeg over fersk røkttorskog endret straks middagsplanene
Grillet torskmed ananas og granateplesalat og. på den ene siden og snu den veldig kort før den serveres (Grilling av torsken varierer fra hvor tykk torskefileten du bruker er, så her må du teste deg litt fram
Røkttorsk er jo godt, og når jeg fant en pakke på Coop-en på utgående dato, som jeg jo agiterer for at vi må ta i bruk – og det var en av de fineste sommerkveldene i år – hvorfor ikke prøve å lage en spennede rett i stekeplata i WeberQ-grillen
Jeg hadde søtpotet-rester, derfor er de i terninger og potetmosen kun medpoteter. Vi har hatt mange torskemiddager i det siste, så nå tenkte jeg at det var på tide å dele en av de med dere
Et flott torskeloinstykke dekkes med litt finrevet sitron, salt og pepper. Server med en tomat- og persillesalat med godt med sitronsaft og olivenolje over
Legg torsk, potet og saus lagvis i en smurt ildfast form. Smak til med kajennepepper, salt og pepper. Bacalao er en av mine favoritter, men det tar tid og vanne ut klippfisken
Innlegget Røkt Hyse med stekte poteterog spinat ble publisert på Mat og Vinnett. Denne gang hadde han med seg selvrøkt Hyse, som vi sammen lagde et fellesmåltid av
HER er forrige innlegg med kylling fra StangerietDenne retten er laget medrøkt kyllingbryst fra Stangeriet, som jeg steker i litt smør, noen fedd knust hvitløk og noen kvaster med timian
Smakte helt fortreffelig til fersk nytrykket torsk. Tilsett kremfløte ristet sammen med hvetemel (her kan du benytte maisennamel om du ikke vil benytte hvete), samt gressløk og persille
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.