Rødbete muffins
Kjoekkenmagi
Kjoekkenmagi
  • Vurder denne oppskriften!
  • Din vurdering
Sammenlagt vurdering 0 0 vurderinger

Ingredienser

  • For 24 muffins brukte jeg
  • 300 gram kokt og skrelt rødbete (2-3 mellomstore)
  • 1 1/2 dl nøytral olje (jeg brukte rapsolje)
  • 3 store egg
  • 75 gram hvitt sukker
  • 75 gram lyst muscovadosukker
  • 200 gram glutenfritt mel (Toro lys kakemix)
  • 1 1/2 ts bakepulver
  • frøene fra en vaniljestang
  • 1 toppa ss kakao
  •  
  • Topping
  • 100 gram smør, romtemperert
  • 3-400 gram melis
  • Saften fra 1/2 sitron
  • 250 gram mascarpone, romtemperert

Instruksjoner

Kommentarer

Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.